LE VAN TAM JUNIOR HIGH SCHOOL 6/5
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

LE VAN TAM JUNIOR HIGH SCHOOL 6/5

WELCOME TO LE VAN TAM JUNIOR HIGH SCHOOL CLASS 6/5
 
Trang ChínhTrang Chính  portalportal  GalleryGallery  Latest imagesLatest images  Tìm kiếmTìm kiếm  Đăng kýĐăng ký  Đăng NhậpĐăng Nhập  

 

 THỊT BÒ XÀO ỚT ĐÀ LẠT

Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin



Tổng số bài gửi : 362
Age : 28
Đến từ : TP.HCM
Job/hobbies : Học sinh
Registration date : 13/05/2008

THỊT BÒ XÀO ỚT ĐÀ LẠT Empty
Bài gửiTiêu đề: THỊT BÒ XÀO ỚT ĐÀ LẠT   THỊT BÒ XÀO ỚT ĐÀ LẠT EmptyFri May 16, 2008 4:58 pm

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1/2 kg thịt bò
- Dưa kiệu, ngò, rau cần, 2 trái cà chua
- Mỡ nước dầu
- Bột ngọt, nước tương, đường, tỏi, tiêu, củ hành
- 300 gr ớt Đà Lạt
- 1 muỗng cafe bột mì tinh
- 1/2 chén dấm

II. CÁCH THỰC HIỆN:

* Giai đoạn 1: Sửa soạn
a> Thịt bò: rửa sạch, lau khô, lóc bỏ hết gân, xắt ngang thật mỏng.
b> Đâm 4 - 5 tép tỏi ướp vào thịt với 3 muỗng súp dầu (mỡ) Để độ 1 giờ cho thấm.
c> Củ hành xắt theo chiều dọc, bảng to ngón tay cái, kiệu để nguyên củ, ớt Đà Lạt chẻ làm 6 theo chiều dọc, cà cũng xắt làm 6.
d> Sửa soạn tô nước nêm gồm có:
- 1/2 chén dấm, 1/2 chén nước
- 1 muỗng cafe bột mì tinh
- 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước tương, tiêu.

* Giai đoạn 2: Cách xào
Bắt chảo cho nóng, đổ mỡ vào, cho vào vài tép tỏi đập dập đợi vàng để thịt bò vào xào nửa sống nửa chín (để lửa nhiều) xong múc thịt ra dĩa
Để chảo đó cho thêm vào vài muỗng mỡ, xong cho củ hành, cà, ớt, kiệu, cọng rau cần 1 lượt vào xào sơ, đổ chén nước nêm vào, trộn đều khi thấy bột trong nhắc xuống cho thịt bò vào trộn đều, múc ra dĩa cho tiêu và lá rau cần ngò lên trên.
Về Đầu Trang Go down
http://levantamlop65.wow3.info
 
THỊT BÒ XÀO ỚT ĐÀ LẠT
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
LE VAN TAM JUNIOR HIGH SCHOOL 6/5 :: CHỦ ĐỀ CHÍNH :: Con Gái Trổ Tài Nội Trọ-
Chuyển đến